An unserem Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management lehrt und forscht ein interdisziplinäres Team.
Prof. Dr. rer. pol. Torben Bernhold
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: B 303/305
Tel: 0251 83-65480
Sprechstunde nach Vereinbarung
Lehr- und Forschungsgebiet:
Immobilienmanagement und Immobilienökonomie
Prof. Dr. rer. nat. Ursula Bordewick-Dell
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 408
Tel: 0251 83-65454
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Lehr- und Forschungsgebiet:
Biochemie, Lebensmittelanalytik und Laborpraktische Ausbildung
Prof. Dr. rer. pol. Holger Henning Buxel
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 423
Tel: 0251 83-65451
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Lehr- und Forschungsgebiet:
Dienstleistungs- und Produktmarketing
Prof. Dr. rer. pol. Nico Clever
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 407
Tel: 0251 83-65465
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Lehr- und Forschungsgebiet:
Digitales Immobilien- und Facility Management
Prof. Dr. oec. troph. Heike Englert
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 410
Tel: 0251 83-65443
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Lehr- und Forschungsgebiet:
Lebensstilmedizin, Public Health und Coaching
Prof. Dr. rer. medic. Tobias Fischer
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: A 307
Tel: 0251 83-65444
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Lehr- und Forschungsgebiet:
Angewandte Ernährungswissenschaften
Prof. Dr.-Ing. Klaus Gellenbeck
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Lehr- und Forschungsgebiet:
Ressourcenwirtschaft und Nachhaltigkeit
Prof. Dr. rer. nat. Laura Große
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: A 303
Tel: 0251 83-64465
Lehr- und Forschungsgebiet:
Gesundheits- und Ernährungspsychologie
Prof. Dr. phil. Stefan Krings
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 421
Tel: 0251 83-65419
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Lehr- und Forschungsgebiet:
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit – Kommunikation
Prof. Dr. rer. nat. Matthias Lamping
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 310
Tel: 0251 83-65400
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Lehr- und Forschungsgebiet:
Angewandte Chemie und Lebensmittelchemie
Prof. Dr. Frank Lattuch
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 419
Tel: 0251 83-65417
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Lehr- und Forschungsgebiet:
BWL, insbesondere Unternehmensführung
Prof. Dr. oec. troph. Jan Makurat
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 405
Tel: 0251 83-65508
Lehr- und Forschungsgebiet:
Humanitäre Hilfe und Ernährung in Krisensituationen
Prof. Dr. oec. troph. Anja Markant
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: A 311
Tel: 0251 83-65442
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Lehr- und Forschungsgebiet:
Ernährungsphysiologie und Ernährung von Bevölkerungsgruppen
Prof. Dr.-Ing. Frank Ramsauer
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 412
Tel: 0251 83-65428
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Lehr- und Forschungsgebiet:
Betriebliches Gesundheitsmanagement, Instrument für fähigkeitsorientierten Personaleinsatz (IMBA), Service-Engineering
Prof. Dr. rer. pol. Frank Riemenschneider-Greif
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: B 309
Tel: 0251 83-65483
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Lehr- und Forschungsgebiet:
Innovationsforschung, Hybride Wertschöpfung, Facility Management
Prof. Dr. oec. troph. Guido Ritter
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: B 311
Tel: 0251 83-65429
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Lehr- und Forschungsgebiet:
Lebensmittelrecht, Lebensmittelsensorik und Produktentwicklung
Prof. Dr. oec. troph. Britta Rummler
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 405
Tel: 0251 83-65464
Lehr- und Forschungsgebiet:
Food Service and Supply Engineering
Prof. Dr. rer. nat. Hella Runge
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 321
Tel: 0251 83-65407
Lehr- und Forschungsgebiet:
Technisches Krisenmanagement mit Schwerpunkt Wasser in der humanitären Hilfe
Prof. Dr. rer. pol. Thorsten Sander
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: A 309
Tel: 0251 83-65427
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Lehr- und Forschungsgebiet:
Sensorik, Statistik in der Sensorik, Produktentwicklung
Prof. Dr. oec. troph. Pirjo Susanne Schack
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: C 409
Tel: 0251 83-65430
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Lehr- und Forschungsgebiet:
Innovative Dienstleistungen in der Oecotrophologie; Haushaltswissenschaft; Methodik und Didaktik
Prof. Dr. oec. troph. Carola Strassner
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: D 405
Tel: 0251 83-65415
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Lehr- und Forschungsgebiet:
Nachhaltige Ernährungssysteme, Ernährungsökologie
Prof. Dr. rer. pol. Petra Teitscheid
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: B 311
Tel: 0251 83-65422
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Lehr- und Forschungsgebiet:
Nachhaltigkeitsmanagement, Unternehmensorganisation, Qualitätsmanagement
Prof. Dr. rer. nat. habil. Fritz Titgemeyer
Corrensstraße 25, 48149 Münster, Raum: B 307
Tel: 0251 83-65448
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Lehr- und Forschungsgebiet:
Lebensmittelmikrobiologie und Lebensmittellehre