Johann-Krane-Weg 23, 48149 Münster, Raum: 305
Tel: 0251 83-65259
Funktion/Arbeitsgebiet:
Internationale Ernährungssicherung
Eleonore Kretz hat Ernährungswissenschaften mit dem Schwerpunkt der internationalen Ernährungssicherung an der Justus-Liebig-Universität in Gießen studiert. Am Zentrum für internationale Entwicklungs- und Umweltforschung in Gießen hat die Wissenschaftlerin in einem interdisziplinären Forschungsprojekt in Kenia und Uganda mitgearbeitet. Ihre Forschungsinteressen liegen in der nachhaltigen Verbesserung von Ernährung und Gesundheit im internationalen Kontext.
Außerdem verfügt Eleonore Kretz über mehrjährige Berufserfahrung als Gesundheits- und Kinderkrankenpflegerin.