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Münster, 21. November 2018 | Unsere Oecotrophologie-Studentin Annika Lauxtermann hat in der WDR-Reihe Heimathäppchen aus NRW ein Rezept präsentiert. Das Herbstgemüse-Gratin stammt aus dem Projekt Friedensteller, an dem das Institut für Nachhaltige Ernährung (iSuN) beteiligt war.